Duración:
50 horas
Precio: Gratuito
Dirigido a autónomos y
trabajadores en activo del sector textil,
curtido y calzado
EN CURSO
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1.
Clasificación grupos de alimentos. 15 Horas
- Leche y derivados.
- Carnes, pescados y huevos.
- Cereales, legumbres y tubérculos.
- Hortalizas, verduras y frutas.
- Numeración y viñeta
- Grasas y aceites.
- Otros alimentos.
2. La nutrición en el sector de la hostelería. 10 Horas.
3. Conceptos generales de nutrición. 15 Horas.
- Los hidratos de carbono.
- Los lípidos.
- Las proteínas.
- Las vitaminas.
- Los minerales.
- La importancia del agua para el organismo.
4. La dieta equilibrada. Dietas en periodos especiales de la vida.
Alimentación alternativa. Dieta del deportista. 10 Horas.
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